Aardappelsalade met spekjes

Kook de krieltjes beetgaar in ongeveer 10 minuten, dit is afhankelijk van de grootte van je krieltjes.

Bak ondertussen de spekjes tot deze knapperig zijn en snipper de ui.

Snijd na het koken de grote krieltjes door de helft, zodat je ze in een keer op kunt eten.

Roer vervolgens de mayonaise en kwark door elkaar. Voeg daarna de ui, bosui, krieltjes en uitgebakken spekjes toe.

Maak de salade op smaak met peper en zout. Lekker ite!