Beef burrito’s

Porties4 PortiesVoorbereiding5 MinutenKooktijd30 MinutenTotale tijd35 Minuten
Rating
Rating
Porties4 PortiesTotale tijd35 Minuten

Ingrediënten

400 g Rijst
8 Wraps
Saus
500 g Rundergehakt
400 g Zwarte bonen
5 Tomaten
4 teentjes Knoflook
1 Rode ui
1 eetlepel(s) Komijn (gemalen)
1 eetlepel(s) Koriander (gemalen)
1 theelepel Oregano
1 eetlepel(s) Witte wijnazijn
1 theelepel Rietsuiker
½ theelepel Cayennepeper
Topping
100 g IJsbergsla
2 Tomaten
1 Avocado
1 Rode ui
1 Limoen

Middels de onderstaande knop kun je de ingrediënten, die je nog niet in huis hebt, gemakkelijk toevoegen aan je Albert Heijn boodschappenlijstje. 

Nieuwsbrief

Nooit meer iets missen? Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang onze nieuwste recepten wekelijks in je inbox.

Zo maak je het

1

Snipper de ui en snijd de knoflook fijn.

2

Fruit de ui in 2 eetlepels (zonnebloem)olie.

3

Voeg zodra de ui glazig is de knoflook en kruiden toe. Bak dit gedurende 1 minuut.

4

Voeg het gehakt toe en bak dit rul.

5

Snijd ondertussen de tomaten voor saus in blokjes.

6

Voeg zodra het gehakt rul gebakt is de rietsuiker toe. Roer dit goed door en laat het een minuut koken.

7

Daarna voeg je de tomaten en witte wijn azijn toe en laat dit 5 minuten koken.

8

Vervolgens voeg je de zwarte bonen inclusief vocht toe en laat het 20 minuten koken totdat het een dikke saus is.

De saus is in de koelkast 2 dagen houdbaar, in de vriezer kun je hem tot 6 maanden bewaren.

9

Kook ondertussen de rijst volgens de instructies op de verpakking.

10

Ondertussen snijd je ook alvast de toppings. Snijd de avocado in plakes, de ui in halve ringen, de limoen in partjes en de tomaat in blokjes.

11

Wanneer de saus en rijst klaar zijn, verwarm je de wraps volgens de instructies op de verpakking.

12

Vul de wraps vervolgens met de saus, rijst en toppings naar keuze.

13

Vouw de onderkanten van de wrap dicht en rol hem op, lekker ite!

Beef burrito's met rijst

Genoten van dit recept? :)

Share on facebook
Share on pinterest
Share on whatsapp
Share on email
Advertentie