Beppe’s (oma’s) boontjes dagschotel

Breng water aan de kook en voeg de sperziebonen toe tot deze beetgaar zijn en zet ze dan aan de kant. Ga ondertussen wel vast verder in het recept.

Snipper de ui en de knoflook. Snijd de paprika en de speklappen in kleine stukjes.

Bak de spekjes en speklappen samen met de ui knoflook en paprika

Voeg de kruiden en het bouillonblokje toe aan het baksel. Wanneer het bouillonblokje uit elkaar gevallen is voeg je de bloem door het baksel.

Giet nu langzaam telkens een beetje melk toe aan het mengsel. Door de melk ontstaat er nu een saus.

Voeg de gare sperziebonen toe aan de saus.

Lekker ite! :)