Flammkuchen met carpaccio

Porties2 Porties
Rating
Rating
Porties2 Porties

Ingrediënten

520 g Bloem
200 g Carpaccio
175 g Crème fraîche
75 g Parmezaanse kaas
30 g Rucola
20 g Pijnboompitten
7 g Gist
3 eetlepel(s) Mayonaise
2 eetlepel(s) Pesto
Benodigdheden
Mixer
Deegroller

Middels de onderstaande knop kun je de ingrediënten, die je nog niet in huis hebt, gemakkelijk toevoegen aan je Albert Heijn boodschappenlijstje. 

Nieuwsbrief

Nooit meer iets missen? Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang onze nieuwste recepten wekelijks in je inbox.

Zo maak je het

1

Doe de bloem en de gist in een kom en voeg 320 ml water toe. Kneed dit tot een plakkerig, elastisch deeg.

2

Dek het deeg vervolgens af met een theedoek en laat het minstens een uur rijzen bij kamertemperatuur.

3

Verwarm de oven voor op 225 graden zodra het deeg een uur gerezen heeft.

4

Bestrooi het aanrechtblad met bloem en rol het deeg uit tot een ronde, dunne lap.

5

Besmeer het deeg met de crème fraîche en bak hem gedurende 15 minuten in de oven.

6

Meng ondertussen de mayonaise en pesto door elkaar.

7

Vervolgens haal je de flammkuchen uit de oven en beleg deze met de carpaccio.

8

Verdeel dan ook de pestomayonaise, parmezaanse kaas, pijnboompitten en de rucola over de flammkuchen.

9

Lekker ite!

Flammkuchen met carpaccio

Genoten van dit recept? :)

Share on facebook
Share on pinterest
Share on whatsapp
Share on email
Advertentie