Frisse zomersalade met tortellini

Breng water aan de kook.

Kook de tortellini volgens de instructies op de verpakking.

Ondertussen bak je de spekreepjes knapperig.

Snijd dan de cherrytomaten in vieren en de rode ui in halve ringen.

Vervolgens meng je de mayonaise en de pesto door elkaar, zodat er een dressing voor de salade ontstaat.

Spoel de tortellini zodra deze klaar is goed af met koud water.

Doe dan de sla, spekreepjes, cherry tomaten, ui en de gekookte tortellini in een kom.

Meng alles goed door elkaar en besprenkel met de dressing.

Lekker ite!