Snijd het kapje van de cherrytomaten en haal met een theelepel het vruchtvlees eruit.
Vervolgens snijd je de peterselie fijn.
Meng dan de peterselie met de mayonaise, cognac en dragon door elkaar. Breng het op smaak met een beetje peper en zout.
Roer vervolgens de garnalen er voorzichtig doorheen.
Schep het garnalenmengsel voorzichtig in de tomaten en serveer met een beetje peterselie.
Lekker ite!