Afdrukopties:

Hummus

Porties1 PortieVoorbereiding10 Minuten

Hummus

 250 g Kikkererwten
 2 eetlepel(s) Tahin
 2 teentjes Knoflook
 1 Citroen
 Snuf komijnpoeder
 Snuf paprikapoeder
 Olijfolie
1

Laat de kikkererwten uitlekken en doe deze samen met de tahin, knoflook en komijnpoeder in een schaal.

2

Pers vervolgens de citroen uit en voeg het sap toe aan de kikkererwten.

3

Meng het geheel met een staafmixer tot een egaal mengsel.

4

Voeg vervolgens een beetje olijfolie toe om de goede structuur te krijgen, meng tussendoor. Voeg niet meer dan 4 eetlepels toe.

5

Breng de hummus op smaak met peper en zout.

6

Serveer de hummus met een beetje paprikapoeder erop.

7

Heerlijk op een cracker, toastje of op een stuk brood. Lekker ite!