Nooit meer iets missen? Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang onze nieuwste recepten wekelijks in je inbox.
Verwarm de oven voor op 200 graden.
Snipper de ui en snijd de knoflook fijn. Snijd ook de olijven in plakjes.
Giet een scheut olijfolie in de pan en fruit hierin de ui en knoflook.
Voeg vervolgens de tomatenblokjes en oregano toe
Laat de saus gedurende 10 minuten koken.
Breng de kipfilets op smaak met peper en zout en rol ze door de bloem.
Giet olie in de pan en bak de kipfilets rondom bruin. De binnenkant gaart straks verder in de oven.
Daarna giet je de tomatensaus in een ovenschaal en leg de kip hierin. Schep wat tomatensaus over de kip.
Verdeel de olijven en geraspte kaas hierover.
Bak de kip gedurende 15 minuten in de oven.
Ondertussen kun je pasta of couscous klaarmaken. Wij vinden het ook heerlijk om de kip zonder bijgerecht te eten.
Lekker ite!
