Rasp de gember en pers de knoflook. Snijd de paprika's in blokjes en de bosui in ringen.
Fruit de gember en knoflook met een beetje olie in de pan.
Kook ondertussen de rijst volgens de instructie op de verpakking.
Snijd de kipfilet in blokjes en bak een paar minuten mee.
Roerbak vervolgens de paprika gedurende 3 minuten mee.
Dan voeg je de oestersaus, ketjap en het water toe aan de kip. Breng dit aan de kook.
Roer de maïzena in een los kopje los met een eetlepel water en giet dit bij de kip om de saus in te dikken.
Voeg tot slot de bosui en cashewnoten toe en kook dit gedurende een minuut mee.
Lekker ite!
Portie 0