Schep de kwark met een snufje zout in een theedoek en draai de theedoek strak dicht. Leg de theedoek in een zeef of vergiet boven een kom. Laat dit een nacht uitlekken.
Roer de volgende dag de kwark los in een kommetje. Pers vervolgens het teentje knoflook en snijd de kruiden fijn en voeg deze toe. Je kunt naar smaak ook andere kruiden toevoegen!
Bewaar de kruidenkaas gekoeld, dan blijft het zo een week goed.
Lekker ite!
* Percentage van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid (ADH) is gebaseerd op een dieet van 2.000 kcal per dag.