Shop

Loaded chili fries

Name: Loaded chili fries
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h
Yield: 2
Cuisine: 0
Ingredients: 400 g Tomatenblokjes; 300 g Rundergehakt; 300 g Zoete aardappelfriet; 300 g Kidneybonen - met vocht; 100 g Cheddar; 70 g Tomatenpuree; 2 teentjes Knoflook; 1,50 theelepel Paprikapoeder; 1 Ui; 1 Rode peper; 1 theelepel Koriander (gemalen); 1 theelepel Komijnpoeder; Zure room

Porties2 PortiesVoorbereiding10 MinutenKooktijd50 MinutenTotale tijd1 uur

Rating

Porties2 PortiesTotale tijd1 uur

Ingrediënten

400 g Tomatenblokjes

300 g Rundergehakt

300 g Zoete aardappelfriet

300 g Kidneybonen - met vocht

100 g Cheddar

70 g Tomatenpuree

2 teentjes Knoflook

1,50 theelepel Paprikapoeder

1 Ui

1 Rode peper

1 theelepel Koriander (gemalen)

1 theelepel Komijnpoeder

Zure room

Via Cheflix hebben we super veel geleerd over het combineren van verschillende smaken en ingrediënten. Je leert de basis van koken op een super leuke manier.
Je kunt het hier gratis proberen!

Nooit meer iets missen? Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang onze nieuwste recepten wekelijks in je inbox.

Zo maak je het

Snipper de ui en snijd de knoflook en peper fijn. Snijd de peper fijn met zaadlijsten als je van een pittige chili houdt.

Verhit in een hapjespan een scheutje olijfolie.

Fruit hierin de ui, knoflook en rode peper totdat deze glazig begint te zien.

Voeg vervolgens het gehakt, de paprikapoeder, komijnpoeder en gemalen koriander toe.

Bak het geheel rul.

Dan voeg je de tomatenblokjes toe en breng je het geheel al roerend aan de kook.

Zet het vuur laag en laat het geheel met de deksel op de pan 40 minuten koken.

Doe 10 minuten voordat de chili klaar is de kidneybonen er doorheen en verwarm deze.

Bereid de friet volgens de instructies op de verpakking, zodat deze gelijktijdig met de chili klaar is.

Verwarm de grillstand van de oven voor op 230 graden.

Verdeel dan de gare frietjes in een ovenschaal en schep hier 3 flinke lepels chili op.

Strooi de helft van de kaas hierover. Schep er dan nog 2 lepels chili overheen en strooi de rest van de kaas erover.

Grill het geheel gedurende 2 minuten in de oven, totdat alle kaas is gesmolten.

Serveer de friet met zure room en de overige chili.

Lekker ite!

Genoten van dit recept? :)

Andere lekkere recepten:

ErwtensoepMet dit koude weer gaat er niks boven een lekkere kom zelfgemaakte snert.

Pittige kruidenboterDeze heerlijke kruidenboter is perfect om te serveren bij een uitgebreide lunch, bij een borrel of bij de barbecue. Het is zo lekker, dat je het bakje in één keer leeg eet!

Pizza tonno specialeEen pizza kun je op veel verschillende manieren beleggen maar de basis is altijd hetzelfde, namelijk pizzadeeg en tomatensaus. Daarom hebben wij dit basisrecept voor pizzadeeg en tomatensaus, als je dit recept volgt kun je 4 pizza's van een diameter van 30cm beleggen.