Lekker ite logo

Shop

Mexicaanse wraps

Porties3 PortiesVoorbereiding20 MinutenKooktijd10 MinutenTotale tijd30 Minuten
Rating
Rating
Porties3 PortiesTotale tijd30 Minuten

Ingrediënten

500 g Gezeefde tomaten
300 g Rundergehakt
160 g Kidneybonen
150 g Maïs
100 g Geraspte kaas
6 Meergranen wraps
2 Rode ui
2 teentjes Knoflook
2 Bosui
1 Rode paprika
3 theelepel Paprikapoeder
2 theelepel Komijn (gemalen)
2 theelepel Cayennepeper
1 theelepel Tijm
1 theelepel Bieslook
1 theelepel Uienpoeder
1 theelepel Kerrie
Nieuwsbrief

Nooit meer iets missen? Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang onze nieuwste recepten wekelijks in je inbox.

Zo maak je het

1

Verwarm de oven voor op 200 graden en vet een ovenschaal in.

2

Snijd vervolgens de paprika, ui en bosui. Pers de teentjes knoflook.

3

Daarna fruit je de ui en knoflook.

4

Voeg dan het gehakt toe en kruid dit met 2 theelepels paprikapoeder, komijn en de tijm. Bak vervolgens het gehakt tot het rul is.

5

Meng ondertussen de gezeefde tomaten met de kerrie, uienpoeder, cayennepeper, bieslook en de laatste theelepel paprikapoeder.

6

Vervolgens voeg je de paprika, bosui, maïs en de kidneybonen toe aan het gehaktmengsel en bak dit gedurende 3 minuten mee. Voeg daarna de helft van de gezeefde tomaten toe en laat dit even kort koken.

7

Vul de wraps met het gehaktmengsel en leg deze opgerold in een ovenschaal.

8

Giet dan de overige gezeefde tomaten over de wraps en bestrooi deze met de geraspte kaas.

9

Zet de wraps voor tien minuten in de oven. Lekker ite!

Mexicaanse wrap

Genoten van dit recept? :)