Verwarm de oven voor op 200 graden. Snijd alle groente in blokjes en de ui in halve ringen. Ontdoe de chorizo van zijn vel en snijd ook deze in blokjes.
Meng alle ingrediënten in een grote kom gezamenlijk met de kruiden en de olijfolie. Je kunt het ook direct in een ovenschaal mengen als die groot genoeg is.
Vul je ovenschaal met het mengsel en zet dit voor 35 minuten in de oven.
You are ready to eat! Lekker ite :)
Portie 0
* Percentage van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid (ADH) is gebaseerd op een dieet van 2.000 kcal per dag.