Shop

Penne met cherrytomaten, pesto en mozzarella

Porties2 PortiesKooktijd10 MinutenTotale tijd10 Minuten

Rating

Porties2 PortiesTotale tijd10 Minuten

Ingrediënten

200 g Penne

200 g Cherrytomaten

150 g Mozzarella bolletjes

135 g Ricotta- tomaat pesto

15 g Pijnboompitten

Verse basilicum

Nooit meer iets missen? Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang onze nieuwste recepten wekelijks in je inbox.

Zo maak je het

Breng water aan de kook en voeg direct de penne toe. Halveer de cherrytomaatjes.

Zodra de pasta nog 3 minuten moet rooster je de pijnboompitten een halve minuut op halfhoog vuur.

Voeg de gehalveerde cherrytomaatjes toe en bak deze mee.

Giet de pasta af. Voeg daarna de mozzarella bolletjes toe en bak deze zo'n 15 seconden mee.

Voeg direct de ricotta-tomaat pesto toe en schep dit om, voeg dan ook de pasta toe. Garneer met verse basilicum en lekker ite!

Genoten van dit recept? :)

Andere lekkere recepten:

Mokkataart

Kip siam

Spaanse tortilla de patatas met chorizo en tomaatNadat ik een nieuwe Spaanse kennis op heb gedaan bij mij op kantoor heb ik moeten vragen naar zijn favoriete Spaanse recept. Hij gaf aan dat Tortilla de patatas dit het recept is dat hij het liefste eet en dat je dit zowel voor lunch als voor avondeten kunt maken. Dit is de manier waarop hij het altijd maakt :)