Menu
Menu
Nooit meer iets missen? Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang onze nieuwste recepten wekelijks in je inbox.
Breng water aan de kook, voeg het bouillonblokje toe en kook de kipfilet 10 tot 15 minuten in de bouillon.
Verwarm de oven voor op 200 graden.
Snipper de ui en knoflook en fruit deze aan.
Snijd ondertussen de courgette in kleine blokjes en voeg toe. Bak dit mee totdat het zacht begint te worden.
Laat de kip uitlekken en trek met een vork uit elkaar.
Roer de pesto en de mascarpone in een kom door elkaar.
Vet vervolgens een ovenschaal in.
Leg 3 lasagnebladen op de bodem van de ovenschaal. Verdeel 1/3 van het pesto mengsel over de lasagnebladen.
Doe er dan de helft van de kip over en de helft van de courgette met ui en knoflook.
Verdeel er nog 1/3 van de pijnboompitten over.
Herhaal dit nog een laag.
Gebruik het laatste deel van het pestomengsel om de lasagne bovenop mee in te smeren.
Snijd de tomaten in schijfjes en verdeel samen met de kaas en pijnboompitten over de bovenzijde.
Bak de lasagne gedurende 40 minuten in de oven.
Lekker ite!
