Pittige paprika ovenschotel

Porties4 PortiesVoorbereiding30 MinutenKooktijd55 MinutenTotale tijd1 uur 25 Minuten
Rating
Rating

Ingrediënten

450 g Uien
350 ml Yoghurt
100 g Belegen kaas
25 g Boter
25 g Bloem
4 Eieren
2 eetlepel(s) Olijfolie
2 teentjes Knoflook
2 Rode paprika
2 Gele paprika
2 Groene paprika
1 theelepel Zout
1 theelepel Korianderpoeder
1 theelepel Komijnpoeder
½ theelepel Mosterdpoeder
½ theelepel Chilivlokken
Snufje Paprikapoeder (pikant)

Middels de onderstaande knop kun je de ingrediënten, die je nog niet in huis hebt, gemakkelijk toevoegen aan je Albert Heijn boodschappenlijstje.

Keukenmessen

In dit artikel over keukenmessen geef ik je informatie over de verschillende soorten keukenmessen en de toepassing ervan. Daarnaast geef ik je advies over het aanschaffen van een mes uit elke categorie.

Nieuwsbrief

Nooit meer iets missen? Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang onze nieuwste recepten wekelijks in je inbox.

Zo maak je het

1

Verwarm de oven voor op 190 graden.

2

Snijd de uien in dunne ringen, pers de knoflook en snijd de paprika's in dunne repen.

3

Verwarm olie en de boter in een wokpan en bak hierin de uien en knoflook.

4

Voeg vervolgens het zout, koriander, komijn, mosterdpoeder en de chilivlokken toe. Bak het mengsel gedurende 5 minuten tot de uien glazig zijn.

5

Dan voeg je de repen paprika toe en bak je deze 10 minuten mee.

6

Strooi daarna de bloem erbij en blijf roeren tot deze volledig is opgenomen.

7

Vet ondertussen een ovenschaal licht in.

8

Schep de helft van het paprikamengsel in de ovenschaal en bestrooi met kaas. Voeg dan de volgende helft van het paprikamengsel toe en bestrooi deze met de resterende kaas.

9

Klop in een kom de eieren samen met de yoghurt los.

10

Giet het eiermengsel over de ovenschotel en bestrooi met een beetje paprikapoeder.

11

Dek de ovenschaal af met aluminiumfolie en bak gedurende 40 minuten in de oven.

12

Haal dan de aluminiumfolie eraf en bak nog 15 minuten in de oven, tot de ovenschotel bruin is.

13

Lekker ite!

Paprika ovenschotel

Genoten van dit recept? :)

Share on facebook
Share on pinterest
Share on whatsapp
Share on email
Advertentie

Laat je reactie achter

Voedingswaarden

Portie 4