Nooit meer iets missen? Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang onze nieuwste recepten wekelijks in je inbox.
Kook om te beginnen de sushi rijst volgens de instructies op de verpakking.
Meng wanneer de rijst lauwwarm is hier de rijstazijn doorheen.
Snijd vervolgens de zalm, paprika, wortel en komkommer in blokjes, de bosui in ringetjes en de avocado in plakjes.
Meng dan de ingrediënten van de spicy mayonaise door elkaar.
Serveer op een diep bord de sushirijst, komkommer, avocado, zalm, paprika en wortel.
Bestrooi tot slot het geheel met de bosui en besprenkel met de spicy mayonaise.
Lekker ite!
Tip: Garneer met wat zwart sesamzaad.