Sperziebonen ovenschotel

Porties4 PortiesVoorbereiding20 MinutenKooktijd20 MinutenTotale tijd40 Minuten
Rating
Rating
Porties4 PortiesTotale tijd40 Minuten

Ingrediënten

600 g Aardappelen
300 g Rundergehakt
300 g Sperziebonen
150 ml Gezeefde tomaten
100 g Geraspte kaas
70 g Tomatenpuree
1 Ui
1 teentje Knoflook
Scheutje melk
1 eetlepel(s) Sojasaus
2 theelepel Nootmuskaat
2 theelepel Paprikapoeder
2 theelepel Tijm
2 theelepel Oregano
1 theelepel Cayennepeper
1 theelepel Rozemarijn

Middels de onderstaande knop kun je de ingrediënten, die je nog niet in huis hebt, gemakkelijk toevoegen aan je Albert Heijn boodschappenlijstje. 

Nieuwsbrief

Nooit meer iets missen? Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang onze nieuwste recepten wekelijks in je inbox.

Zo maak je het

1

Kook de aardappelen in 20 minuten gaar. Ondertussen kun je de boontjes in 8 minuten beetgaar koken.

2

Snipper ondertussen de ui en snijd de knoflook fijn.

3

Verwarm de oven voor op 200 graden.

4

Verhit olijfolie in een wok en fruit de ui en knoflook. Voeg vervolgens het gehakt toe en bak dit rul.

5

Wanneer het gehakt rul is voeg je de sojasaus, paprikapoeder, cayennepeper, tijm, oregano, rozemarijn en 1 theelepel nootmuskaat toe.

6

Vervolgens voeg je de tomatenpuree, gezeefde tomaten en voorgekookte sperziebonen toe. Roer dit goed door en laat het gedurende 3 minuten koken.

7

Maak dan de aardappelpuree door de aardappelen te stampen, voeg hier een scheutje melk en een theelepel nootmuskaat aan toe.

8

Doe het tomatenmengsel in de ovenschaal, bedek dit met de aardappelpuree en strooi er tot slot een laagje geraspte kaas overheen.

9

Bak de ovenschotel gedurende 20 minuten in de oven. Lekker ite!

Sperziebonen ovenschotel

Genoten van dit recept? :)

Share on facebook
Share on pinterest
Share on whatsapp
Share on email
Advertentie