Klop de slagroom met de suiker luchtig.
Roer in een andere kom de mascarpone los met een spatel. Spatel vervolgens de slagroom erdoorheen.
Giet het frambozensap in een schaal en voeg eventueel een scheut likeur toe.
Verdeel over de bodem van een diepe schaal een deel van het verse fruit. Ik koos voor aardbeien, rode bessen en blauwe bessen.
Verdeel dan een deel van het mascarpone mengsel over het fruit.
Vervolgens doop je de lange vingers in de frambozensap en leg deze op de mascarpone.
Ga hiermee door totdat de hele schaal gevuld is.
Garneer de tiramisu met wat geschaafde witte chocolade.
Laat de tiramisu minimaal een uur in de koelkast opstijven, langer maakt hem alleen maar lekkerder. Lekker ite!
Portie 0