Tortelloni met ham en witte wijnsaus

Bak de hamreepjes in een droge pan.

Breng ondertussen water aan de kook voor de pasta.

Voeg vervolgens een flinke scheut witte wijn toe aan de hamreepjes en laat dit gedurende enkele minuten koken.

Kook dan de pasta volgens de instructies op de verpakking.

Vervolgens voeg je de crème fraîche en het verkruimelde bouillonblokje toe aan de hamreepjes.

Laat het geheel kort koken en snijd ondertussen de lente ui in plakjes.

Dan voeg je ook de lente ui, de gesnipperde basilicum en de parmezaanse kaas toe.

Verwarm het geheel nog kort, lekker ite!