Shop

Traybake met aardappel en zalm

Name: Traybake met aardappel en zalm
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: 0
Ingredients: 1 kg Aardappelen (vastkokend); 300 g Zalm (op de huid); 250 g Winterpeen; 3 eetlepel(s) Olijfolie; 2 Rode ui; 1,50 eetlepel(s) Vadouvan; 1 Courgette; 1 Rode paprika

Porties4 PortiesVoorbereiding10 MinutenKooktijd30 MinutenTotale tijd40 Minuten

Rating

Porties4 PortiesTotale tijd40 Minuten

Ingrediënten

1 kg Aardappelen (vastkokend)

300 g Zalm (op de huid)

250 g Winterpeen

3 eetlepel(s) Olijfolie

2 Rode ui

1,50 eetlepel(s) Vadouvan

1 Courgette

1 Rode paprika

Via Cheflix hebben we super veel geleerd over het combineren van verschillende smaken en ingrediënten. Je leert de basis van koken op een super leuke manier.
Je kunt het hier gratis proberen!

Nooit meer iets missen? Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang onze nieuwste recepten wekelijks in je inbox.

Zo maak je het

Verwarm de oven voor op 220 graden.

Schil de aardappelen en snijd deze in parten van circa 1 cm dik.

Dan schil je ook de winterpeen en snijd je deze in plakjes.

Snijd vervolgens de uien in dikke ringen, de courgette in plakken en de paprika in repen.

Meng de aardappelen en groente in een kom mer de vadouvan, olie en peper.

Verdeel alles over een met bakpapier beklede bakplaat.

Zet het geheel in de oven gedurende 30 minuten. Schep het na 15 minuten om.

Leg de laatste 10 minuten de zalm bovenop de groente, met de huid naar boven.

Verdeel de zalm als deze gaar is in stukjes over de aardappelen en groente. Lekker ite!

Genoten van dit recept? :)

Andere lekkere recepten:

Risotto a la Elsa

Pollo al pesto

Pasta Di ManzoVorig weekend waren we een weekend in Krakau, hier hebben we in het pasta restaurant "The Spaghetti" gegeten. De "Di Manzo" saus die bij deze pasta zat was verrukkelijk! Daarom hebben wij de ingrediënten opgeschreven en geëxperimenteerd met het maken van deze pastasaus. Inmiddels is dit erg goed gelukt, geniet ervan! :)